Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Ecuador - Hacienda Victoria 85%

Ecuador - Hacienda Victoria 85% - Main image
$3.98 $7.95 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Laget av kakaobønner dyrket på Hacienda Victoria, en enkelt gård i Cerecita, Guayas, litt inn fra stillehavskysten i Ecuador.

En mild, høyprosent sjokolade med rik aroma og en avrundet, nøtteaktig karakter, med toner av svart kirsebær, sjasmin og ristet valnøtt. Bean to bar-sjokolade håndlaget i Suffolk, Storbritannia.

70 g

De samme Hacienda Victoria-bønnene finnes i andre former: en mini 20g-sjokolade, en drikkesjokolade som smeltes i varm melk, og 1 kg bakepastiller til kjøkkenet. Se hele 85% mørk sjokolade-kolleksjonen.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Claire Q. ★★★★★

This 85% bar from a single Ecuadorian farm has a mellow richness that doesn't overwhelm – the rounded finish makes it easy to savor. Definitely my new go-to for a dark chocolate fix.

Owen Q. ★★★★★

The richness of this 85% bar is surprisingly smooth for such a high percentage — that single-origin Ecuadorian cocoa really delivers a mellow, rounded finish.