Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

1 kg påse - Mörka bakpastiller - Ecuador 85% - Hacienda Victoria

1 kg påse - Mörka bakpastiller - Ecuador 85% - Hacienda Victoria - Main image
$24.00 $48.00 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Bakdroppar tillverkade i Suffolk av choklad från en enda gård – samma choklad som vi använder till våra chokladkakor.

Denna 1 kg-påse innehåller pastiller som används av professionella kockar och bagare. Varje oval väger cirka 5 g, en praktisk storlek för att smälta i smet och ganacher. Blanda i kaksmet, glasera över tårtor eller njut som snacks. Tempererad och redo att använda hemma. Gjord på 85 % choklad från bönor odlade på Hacienda Victoria i Ecuador.

1 kg

Samma Hacienda Victoria-bönor finns i andra former: en 70 g chokladkaka, en mini 20 g chokladkaka och en drickchoklad för att smälta i varm mjölk. Se hela 85 % mörka kollektionen.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Ryan U. ★★★★★

Finally, a baking chocolate that doesn't skimp on quality — these 85% pastilles melt evenly and give a deep, complex flavor that elevates any dessert. The single-farm origin really comes through.

Avery X. ★★★★★

The 5g oval shape makes them incredibly easy to measure for baking, and the single-farm Ecuador 85% taste is deep and complex—far better than standard baking chips. I've already gone through half the bag just snacking on them.