Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Madagascar Criollo 74%

Madagascar Criollo 74% - Main image
$4.97 $9.95 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

En speciell, mycket begränsad chokladkaka gjord på genetiskt sällsynta Criollo-bönor, tilldelad statusen Heirloom Cacao Preservation (HCP), från Akesson's Organic Estate, Madagaskar. 

En rosig, ljus mörk choklad med en len, krämig konsistens. Aromer av blomning, persika och aprikos smälter samman med toner av vitt te.

Aktuell skördesäsong 2025.

Bean to bar-choklad handgjord i Suffolk, Storbritannien.

Prisbelönt - 
** Academy of Chocolate Awards 2025 - Brons

70g

Customer Reviews (5.0 / 5 · 1 review)

Kevin ★★★★★

The color alone is unlike any dark chocolate I've seen—a delicate rosy hue that hints at its complex, fruity flavor. Knowing it's from rare Criollo beans with Heirloom status makes it feel extra special.