Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Ecuador - Hacienda Victoria 85%

Ecuador - Hacienda Victoria 85% - Main image
$3.98 $7.95 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Tillverkad av kakaobönor odlade på Hacienda Victoria, en enskild gård i Cerecita, Guayas, en bit in från Stillahavskusten i Ecuador.

En mild chokladkaka med hög kakaohalt, rik arom och en rund, nötig karaktär med toner av svart körsbär, jasmin och rostad valnöt. Bean to bar-choklad handgjord i Suffolk, Storbritannien.

70 g

Samma Hacienda Victoria-bönor finns i andra former: en mini 20g-kaka, drickchoklad att smälta i varm mjölk, och 1 kg bakpastiller för köket. Se hela 85% mörka sortimentet.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 2 reviews)

Claire Q. ★★★★★

This 85% bar from a single Ecuadorian farm has a mellow richness that doesn't overwhelm – the rounded finish makes it easy to savor. Definitely my new go-to for a dark chocolate fix.

Owen Q. ★★★★★

The richness of this 85% bar is surprisingly smooth for such a high percentage — that single-origin Ecuadorian cocoa really delivers a mellow, rounded finish.