Pump Street Chocolate: Bakers and Chocolate Makers

Croissant Bar 62%

Croissant Bar 62% - Main image
Croissant Bar 62%Croissant Bar 62%Croissant Bar 62%
$3.98 $7.95 In stock

Category: CRAFT CHOCOLATE

Vi har tagit våra croissanter, handgjorda i vårt bageri, och fångat deras väsen i en chokladkaka.
Först blandar vi in deras smörighet i baschokladen och förstärker den sedan med krispiga, brynta flingor av bakad croissant. Vi är glada över att få arbeta med dessa fina kakaobönor från Hacienda Victoria, en progressiv gård känd för sin omsorg om marken och sin delikata fermentering, som framhäver den milda nötigheten hos Arriba Nacional-bönorna. Eftersom denna kaka är gjord med färska croissanter rekommenderar vi att du äter den så snart som möjligt för att smörsmaken ska vara som färskast.
Bean to bar-choklad handgjord i Suffolk, Storbritannien.

Prisbelönt -
**The International Chocolate Awards 2024 - Silver - Kategori mörk choklad med inlagor
**Academy of Chocolate Awards - Brons - Kategori smaksatt mörk choklad


70g

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Abigail Z. ★★★★★

The buttery base really comes through, almost like a pastry in solid form, and those browned crispy bits add just the right crunch. I've already gone through two bars this week and it's dangerously easy to finish one in a sitting.

Sebastian ★★★★★

The browned, crispy bits are what sold me—they keep the pastry texture alive in each square, and the chocolate itself is creamy without being heavy. I broke off a piece with my morning coffee and it felt like a real bakery treat, not just another candy bar.

Emily ★★★★★

The butter really comes through in the base—it’s rich and smooth, not overly sweet. The browned croissant bits add a nice toasty texture that makes it feel more like a pastry than a plain chocolate bar. I’ve already finished two of these this week.

Related Products