Category: CRAFT CHOCOLATE
이 초콜릿 바는 Chantal Coady와 James Booth의 소규모 농장 Grococo(세인트 패트릭 교구 소재)에서 공급받은 원두로 만들어졌습니다. 부드럽고 풍부한 다크 초콜릿 베이스에 블랙커런트, 핫 코코아, 그리고 은은한 담배 향이 어우러져 있습니다. 여기에 코코아 닙이 곳곳에 박혀 부드럽고 톡 쏘는 식감을 더해 맛과 질감을 한층 살려줍니다.
영국 서퍽에서 콩에서 바까지 수제로 제작되었습니다.
70g
The smoothness of this bar is what got me — it melts evenly without any chalky finish, and that blackcurrant kick lingers just long enough after each bite. I’ve already ordered a second one to see if the hot cacao note comes through stronger on the next batch.
The texture is incredibly smooth for a 66% bar, and that dark base melts into a real burst of blackcurrant before fading to a warm, almost smoky finish. I've already ordered a second one to stash for a quiet evening.
The texture is incredibly smooth for a 66% bar, and that hot cacao warmth lingers nicely after each bite. I’ve already ordered a second one to share—though I might keep it all to myself.
