Category: CRAFT CHOCOLATE
이 베스트셀러 바는 저희의 시그니처(이자 가장 사랑받는) 제품인 다크 초콜릿과 사워도우의 조합입니다. 사워도우 앤 씨솔트는 서퍽에 있는 저희 베이커리의 사워도우 크럼블과 할렌 몬 바다 소금을 약간 더해 에콰도르 66% 다크 초콜릿에 담아 바삭한 식감과 맥아 풍미를 선사합니다.
저희가 이 바를 만들 당시, 저희가 아는 한 초콜릿과 사워도우를 결합해 질감 있는 초콜릿 바를 만든 것은 처음이었습니다.
영국 서퍽에서 빈 투 바로 수제 생산됩니다.
수상 경력 -
** 아카데미 오브 초콜릿 어워즈 2025 - 골드
** 인터내셔널 초콜릿 어워즈 2025 - 브론즈
70g
I’ve never had a chocolate bar with actual bakery crunch in it before, and the sourdough crumbs are the perfect salty contrast to the 66% dark. The sea salt hits right at the end, and the texture kept me coming back for piece after piece.
The sourdough crumbs are baked in-house and it shows—they stay properly crunchy even after the chocolate melts on your tongue. The sea salt hits at just the right moment to balance the 66% dark, and the texture alone makes this worth repurchasing.
The crunchy sourdough crumbs give it this lovely toasted depth, and the sea salt hits right at the end to balance the 66% dark. I've already eaten half the bar in one sitting, it's dangerously moreish.
