Peru 72%
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Category: CRAFT CHOCOLATE
這款獨特的巧克力採用來自秘魯的稀有白可可豆「Piura Blanco」製成，此品種原產於該地區。Don Ramon 在 La Pareja 村莊經營其擁有120年歷史的農場，並擔任當地種植者協會的創辦人。這款黑巧克力充滿果香，帶有明亮的檸檬雪酪與黑莓風味，隨後轉化為太妃糖蘋果與杏仁的柔和口感。
英國 Suffolk 手工製作，從可可豆到巧克力條。
獲獎紀錄 -
**國際巧克力大獎 - 銀獎 - 單一產地黑巧克力條類別
**巧克力學院大獎 - 銅獎 - 純黑巧克力類別
70克